Хотя Мюнхен и является одним из крупнейших городов Германии, но
вместе с тем, не стоит забывать, что Мюнхен – это столица Баварии, а баварец
и немец — это не совсем одно и то же. И речь тут идет не о каких-то
поверхностных различиях в укладе жизни людей, исторически проживающих в
разных областях одного государства. В том-то и дело, что различия эти
настолько глубинны, что фраза баварского короля Людвига I «Мы хотим быть
немцами и оставаться баварцами» уже давно стала афоризмом. И очень
символично, что официальное название Баварии — Freistaat Bayern — переводится
как «свободное государство Бавария».
Свобода эта ощущается, прежде всего, в существенном отличии баварского
диалекта от немецкого языка. Поэтому порой случается так, что жители «не
баварских» областей Германии, приезжая в Мюнхен, с трудом объясняются с
местным населением. Для коренного баварца все, кто проживают за пределами
Баварии, это «пруссаки». И надо отметить, что свои традиции, обычаи и обряды
местные жители очень тщательно оберегают от постороннего влияния, хотя их
собственная культура представляет собой наслоение культур не только самих
баваров, но ещё и франков, и аллеманов (швабов), и судетских немцев.
Из-за разнообразия этнических прослоек в баварском обществе,
существует даже несколько вариантов национального костюма, но всех их
объединяют кожаные шорты (или брюки) и войлочные куртки с кистями из
волос серны в качестве украшения.
Понятно, что Баварию во всем её многообразии не изучишь ни за день, ни
за отпуск. Да и нескольких поездок в Германию вряд ли окажется достаточным
для того, чтобы заглянуть в большинство уголков «Freistaat Bayern». Поэтому
если задаться все же целью почувствовать колорит баварской земли, то
начинать знакомство с этим удивительным уголком Германии стоит с
Мюнхена, ведь именно в нем на протяжении веков культивировались
жизненные ценности «истинного арийца», оттачивался «германский дух» и
бережно сохранялись немецкие традиции.
С чего начинается Мюнхен для тех, кто впервые ступает на землю
Германии? Ответить на этот вопрос сложно, тут каждый выбирает для себя сам,
с чего начать. Во всяком случае, любой мало-мальски грамотный человек
слышал о пивном фестивале Октоберфест, о Мюнхенской летней олипиаде
1972 года (кто не слышал, тот может посмотреть фильм Стивена Спилберга
«Мюнхен»), о всемирно известном автомобильном концерне BMW, о «Пивном
путче» нацистов, о футбольном клубе «Бавария».
Итак, если для отдыха за рубежом вы выбрали направление «Мюнхен,
Германия», то постарайтесь заблаговременно определиться с форматом вашего
пребывания на Баварской земле: будете ли вы самостоятельно добираться до
выбранного вами отеля, планировать и реализовывать свои экскурсионные
программы и решать массу сопутствующих организационных вопросов, или же
обратитесь в службу трансфера, переложив на плечи профессионалов всю
рутину по организации вашего отдыха.
В любом случае, при выборе отеля обращайте внимание на его
местоположение, тип питания («без завтрака», «только завтрак», «завтрак и
ужин», «завтрак, обед, ужин», «все включено») и на такую характеристику, как
«язык отеля». Первые два параметра определяют класс гостиницы (и,
соответственно, стоимость номеров), а последнее вам не понадобится, если вас
сопровождают сотрудники службы трансфера или если вы сами более-менее
сносно изъясняетесь на немецком или английском языках.
Разместившись в номере и решив основные организационные вопросы,
постарайтесь спланировать свой отдых в Мюнхене наиболее оптимально и
продуктивно, чтобы ваша поездка в Германию не свелась только к дегустации
баварского пива, а культурная программа не ограничилась бы «ритуальной»
прогулкой по Мариенплатц, визитом во Фрауенкирхе (чтобы потом весь
оставшийся год взахлеб рассказывать друзьям и знакомым о «Следе Дьявола»
на полу знаменитого Собора), изучением экспонатов в 130 залах и в 10 дворах
Королевской Резиденции и приобретением наспех сувенирных пивных кружек
или разукрашенных «Щелкунчиков».
Мюнхен и его окрестности – это заманчивый край для любителей
исторических и архитектурных достопримечательностей, эко- и шоппинг-
туристов, это одно из самых популярных мест для лечебного, религиозного и
делового туризма. И при грамотной организации отдыха можно не только
получить представление о Мюнхене, но и узнать Германию в целом.
Опытные туристы, ограниченные во времени, как правило, начинают
знакомство с любым городом с его исторического центра. «Сердцем» Мюнхена
является площадь Мариенплатц, к которой ведут улицы от площадей
Карлсплатц и Одеонсплатц. В историческом центре города сосредоточены
роскошные магазины, великолепные парки, музеи, прекрасные памятники
старины. Самые популярные из них – средневековые ворота Карлстор,
Иезуитская Церковь Святого Михаила, Дворец Правосудия, костел Бюргерзал,
Музей охоты и рыболовства, Старая Академия, Монетный двор династии
Виттельсбахов, универмаг «Hirmer», Фрауенкирхе, «Зал баварских королей» и
церковь Театинеркирхе, парк Хофгартен, дворец Лойхтенберга, Королевская
Резиденция.
Разумеется, достопримечательности Мюнхена не ограничиваются только
центром города. В любом уголке Германии на вопрос, что можно посмотреть в
столице Баварии — Мюнхене, кроме его «Старого города», ответят: дворцово-
парковый комплекс Нимфенбург, площади Кёнигсплатц и Гартнерплатц,
Резиденцию Генриетты Аделаиды Савойской, Новую и Старую Пинакотеки,
Дворец Шляйсхайм, Олимпийский парк, Виллу Штука с фресками, Аббатство
Святого Бонифация, Глиптотеку, Пропилеи, Античное собрание, Английский
парк, старейшую пивоварню мира в монастыре Святого Штефана (недалеко от
Мюнхена), аутлет-деревню Ингольштадт и ещё множество других интересных
мест.
Мюнхен для Германии это ещё и город, где находится самый большой
зоопарк в Европе — зоопарк Хеллабрунн, или, как его называют сами мюнхенцы
— «Муних Зоо» («Munich Zoo»). Располагается он по адресу: Tierparkstrasse 30,
81543, Мюнхен. Этот гео-зоопарк с его развитым сервисом и разнообразными
уголками развлечений – просто идеальное место для семейного отдыха.
Ну, и, конечно же, любому гостю Германии подскажут самые популярные
пивные Мюнхена: «Хофбройхаус» с его удивительными сейфами для пивных
кружек, «Августинер» – в её пивоварне пиво и в наши дни продолжает
производиться в деревянных бочках, «Лёвенброй» — пиво одноименного сорта
считается лучшим из тех, что экспортирует Германия. Кстати, количество
местных сортов пива насчитывает более 5000 названий! Поэтому нет ничего
удивительного в том, что именно в Германии, в Мюнхене, ежегодно проводится
грандиозный пивной фестиваль Октоберфест, который собирает со всего мира
не только «пивоманов», но и тех, кто просто любит яркие и веселые
мероприятия с масштабной развлекательной программой. Не менее популярен
и другой Мюнхенский пивной фестиваль – фестиваль крепкого пива
Старкберфест, который проводится накануне Великого Поста. Кстати, в
Германии есть даже «Музей истории пива и пивоварения» («Bier- und
Oktoberfestmuseum»), и, конечно же, он тоже находится в Мюнхене
(Sterneckerstraße, дом 2).
Коль уж речь пошла о пиве, то стоит коснуться баварской кухни в целом.
Чтобы не показаться в Мюнхене невежей, не следует заказывать себе
знаменитые Мюнхенские белые колбаски «вайссвурсты» после полудня – в
Баварии их едят только на завтрак. И ещё один важный момент: практически
везде на столиках здесь стоят корзинки с кренделями «брецель». Но это вовсе
не означает, что их можно грызть, сколько душе угодно – чаще всего, это
угощение окажется платным и официант, прежде чем предъявить вам счёт, не
поленится пересчитать, сколько брецелей вы съели. Супам немцы не придают
особого значения и поэтому супы у них зачастую напоминают густые
наваристые похлебки: например, в супе «айнтопф» будет присутствовать
картофель, капуста, мясо, колбаса, бобовые, а суп «хохцайтзуппе» представляет
собой куриный бульон с вареными яйцами, мясом курицы, спаржей и лапшой.
Подавляющее большинство туристов выбирают из Мюнхенской кухни
свиную рульку с тушеной капустой, кнодели, сырный паштет Обацда, суп с
печеночными клёцками Leberknödelsuppe и самые разнообразные колбаски.
Размер порций здесь поражает воображение – даже в закусочных он
непривычно велик.
Из десертов, которые популярны в Мюнхене, обязательно следует
попробовать необычные клёцки «дампф нудель», которые тушатся в горшочках
в молочном соусе, и баварский торт из шести коржей в шоколадной глазури –
«принцрегентторте».
Особая тема разговора – шоппинг в Мюнхене. Редко кто из туристов
равнодушен к магазинным прилавкам, но даже если и есть такие, то и они
обязательно заглянут в какой-нибудь бутик или супермаркет хотя бы из одного
только любопытства. Туристы, не имеющие или не желающие тратить время на
долгое хождение по магазинам, могут ограничиться посещением торгового
центра «Олимпия» (Hanauer Strasse, 68), в котором приобретается, практически,
всё – от лекарств до одежды известных торговых марок. Но истинных шоппинг-
туристов манят другие витрины – витрины бутиков с эксклюзивной одеждой
марок Gianfranco Ferre, Hugo Boss, Versace, D&G, Douglas, Louis Vuitton и др.
на Тетинерштрассе и Максимилианштрассе. Тут принцип зачастую простой:
«не куплю, так посмотрю».
Интересные для шоппинга бутики разбросаны вдоль Бриннерштрассе
(Briennerstrasse) и Маффайштрассе (Maffeistrasse). Удобные «семейные
магазины» находятся на Зендлингерштрассе (Sendlingerstrasse). Антиквариат в
Мюнхене можно приобрести на Оттоштрассе (Ottostrasse), а винтажные вещи
категории б\у – на Вестенридерштрассе (Westenriederstrasse).
Но настоящий подарок для любителей побродить по магазинам – это
аутлет-деревня Ингольштадт («Ingolstadt Village») в 50 минутах езды от
Мюнхена. Это место – подлинный рай для шоппинг-туристов. Более 100
магазинов и салонов затягивают в свои недра приезжих, соблазняя их
скидками, акциями и знаменитыми брендами. А чтобы гости аутлет-деревни не
утомились, к их услугам зоны отдыха, детские площадки, а также четыре кафе
и ресторана, правда, закрытые по воскресеньям: San Francisco Coffee Shop
Company, Lindt, Kaimung (тайский), Stiftl (баварская кухня). Имеется в
Ингольштадте и бесплатная парковка. А по запросу можно получить даже
услуги профессионального стилиста и шоппинг-гида. Добираются до этого
заманчивого «бутик-городка» разными способами, но удобнее всего сделать это
на экспресс-автобусе, ежедневно отправляющемся в «Ingolstadt Village» из
Мюнхена от остановки, которая находится рядом с отелем «Sofitel Bayerpost
Muenchen» (район Центрального вокзала). Ещё один автобус — Ingolstaedter
Airport Express – отправляется в аутлет-деревню прямо из аэропорта Мюнхена.
На автомобиле маршрут следования в Ингольштадт такой: автострада А9,
Мюнхен — Нюрнберг, съезд 61 («Ingolstadt Ost»).
Как увлекательны экскурсии по Мюнхену, так и увлекательны прогулки по
его пригородам. Всего в 10 км к юго-востоку от площади Мариенплатц в
небольшом городке Унтерхахинг можно увидеть своими глазами
электростанцию, работающую от термальных источников. А на правом берегу
реки Изар раскинулся пригород Исманинг, в котором обосновались штаб-
квартиры медиахолдингов Antenne Bayern (радиостанция) и Sport 1 (телеканал).
Но, пожалуй, самым интересным пригородом Мюнхена является Грефельфинг.
На кладбище этого городка Германии в братской могиле захоронены 53
добровольца из России, которые в 1919 году вместе с немецкими
революционерами защищали легендарную Баварскую Советскую Республику.
Одним словом, Мюнхен – идеальный город Германии как для одиночного
отдыха, так и для отдыха семьями и большими компаниями. Здесь каждый
найдет для себя маршруты по душе и обязательно получит яркие впечатления и
самые положительные эмоции.